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最近のはまり

2011-05-08 (Sun) 23:45[ 編集 ]
最近は本気で出汁作りに挑戦中!

美味しい出汁は料理の基本やしね

粉末出汁に頼らずに
食材から出汁をとる

やっぱり全然違うし


火加減と時間をかけるって
いうのがポイント
時間をかけて作った鶏ガラスープは
うまいなぁ~

5bb40035.jpg


チャオ~
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